Parkinson

Parkinson is een ingewikkelde ziekte, die ontstaat in de hersenen. De ziekte treft zowel mannen als vrouwen (jong en oud) en uit zich bij ieder persoon anders. Van trillende handen en depressies tot vastgenageld staan op de vloer en geen initiatief meer kunnen tonen.

De oorzaak van de ziekte van Parkinson is nog niet te vinden in één concreet antwoord. Wel weten we dat een tekort aan de stof dopamine in de hersenen een groot deel van de problemen en symptomen van Parkinson veroorzaakt. Dit tekort komt door het afsterven van dopamineproducerende zenuwcellen in onze hersenen: de zwarte kernen (substantia nigra). Waarom de hersencellen in de zwarte kernen afsterven? Dat is nog niet precies bekend.

Bron: Parkinsonnet

De ziekte uit zich op verschillende manieren, waarbij we onderscheid kunnen maken tussen lichamelijke symptomen en mentale- en cognitieve (denken) symptomen.

Lichamelijke symptomen:

  • Trillen van de handen, benen, kin of tong;
  • Trager worden van bewegingen, moeite met starten van bewegingen en ontbreken van automatische bewegingen;
  • Stijfheid van de spieren;
  • Houdings- en evenwichtsproblemen en soms vallen bij langer bestaan van de ziekte;
  • ‘Bevriezen’ van de benen tijdens lopen (freezing), waardoor het lijkt alsof de voeten aan de vloer blijven plakken.

Overige symptomen:

  • Trager denken;
  • Verminderde reuk;
  • Slaapstoornissen;
  • Obstipatie;
  • Stemmingsproblemen en depressie;
  • Verandering van seksuele behoeften.
Bron: Parkinsonnet

De diëtist kijkt naar jouw lichamelijke behoefte, zoals energie (kcal), eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen. Op basis daarvan maakt de diëtist een persoonlijk voorbeelddagmenu. Indien bijvoeding nodig is, adviseert de diëtist welke type bijvoeding je het beste kan gebruiken. Waar nodig houdt de diëtist rekening met jouw persoonlijke situatie: de diëtist houdt bijvoorbeeld rekening met de medicatie-inname en mogelijkheid tot eten en drinken. Het voorbeelddagmenu wordt hierop aangepast.

  • Als je de ziekte van Parkinson hebt;
  • Als je wilt weten of je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt;
  • Als je ongewenst afvalt;
  • Als je moeite hebt met eten en drinken gedurende de dag.